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Mit 14-Tage-Plan nach der chinesischen Lehre

Die eigentlichen Weltmeister der Low-Fat-Küche sind die Chinesen. Dabei ist ihre Kochkunst nicht nur delikat, sondern auch sehr heilsam. Sie basiert auf der Gesundheits-Lehre der 5 Elemente. Die Autorin verspricht eine Gewichtsabnahme um bis zu acht Pfund in zwei Wochen, ohne zu hungern, und rät, sich auch danach gemäß den 5 Elementen zu ernähren, um dauerhaft schlank und gesund zu bleiben.

2004 128 Seiten, illustriert Müller & Steinicke Verlag 16,90 €

 

Der glykämische Index

Der Autor beschreibt auf eine sehr persönliche Weise, wie es ihm gelungen ist, sein Übergewicht loszuwerden - und wie er sein Gewicht auch halten konnte. Das Buch baut auf wissenschaftlichen Erkenntnissen von schwedischen und internationalen Forschern, Interviews von Ärzten und Ernährungsberatern mit Verbindung zu den großen schwedischen Universitäten und den eigenen Erfahrungen des Autors auf. Die wichtigsten Regeln: Weichen Sie Zucker und schnell abbaubaren Kohlenhydraten aus! Erhöhen Sie den Proteinanteil in Ihrer Nahrung! Essen Sie oft und regelmäßig! Kurbeln Sie die Verbrennung durch Bewegung an!

2005 163 Seiten Ennsthaler Verlag 18,40 €

 

Kochen für Schönheit und Wohlbefinden

Einer der Klassiker unter den Werbesprüchen der Pharma-Industrie dient als Motto dieses Kochbuches: "Schönheit kommt von innen." Doch in diesem Fall werden keine Pillen eingeworfen. Es geht um "leichte Küche mit Beauty-Vitalstoffen", dazu "Wellness-Quickies", "Beauty-Hours" und als Krönung ein "Relaxing-Weekend". Gemeint sind figurbewusstes Essen, Bewegung und Entspannung in einem West-Ost-Mix. Die Rezepte lesen sich verführerisch gut.

2002 95 Seiten, durchgehend vierfarbig illustriert Seehamer Verlag 14,90 €

 

Die bewährte Methode für mehr Vitalität und ein neues Lebensgefühl

Das Buchinger Heilfasten mit Tee, Gemüsebrühe und Saft ist populär geworden. Die Mitinhaberin und medizinische Leiterin der Buchinger Kliniken in Überlingen am Bodensee und Marbella in Spanien bietet für den Einstieg ein Wochenprogramm zum Fasten daheim. Es kommen zudem Fastende mit Erfolgsberichten zu Wort.

2003 158 Seiten, reich illustriert Trias Verlag 17,95 €

 

Über 3000 Lebensmittel von A- Z

Wer es leid ist, mit seinen Pfunden zu wuchern, ist mit diesem Ratgeber gut beraten. Als Zugabe gibt es 56 Seiten über gesunde Ernährung und Diätetik, mit Spezialtabellen und Ernährungsempfehlungen bei Fettstoffwechselstörungen, Diabetes mellitus, Gicht, Übergewicht, Untergewicht, Bluthochdruck und Verstopfung.

2004 2. überarbeitete Auflage, 208 Seiten, illustriert Schlüterscher Verlag 12,90 €

 

Von der Ananas- bis zur Zuckerknacker-Diät

Von der Ananas-Diät bis zur Zuckerknacker-Kur werden 50 Diäten auf ihre Durchführbarkeit geprüft und kritisch bewertet - nach den Fragen: Kann man damit wirklich abnehmen? Wie hoch ist das Gesundheitsrisiko? Die obskursten Diäten finden trotz warnender Stimmen immer wieder Anfänger - Stoffwechselprobleme und Jo-Jo-Effekt sind häufig die unangenehmen Folgen. Für kurze Zeit, um schnell ein paar Kilos nach dem Winter zu verlieren, ist aber manche Diät durchaus brauchbar und erfolgreich. Für diese Diäten finden Sie auch Tagespläne. Dieser Ratgeber ist eine Hilfestellung beim vernünftigen Abnehmen: Er warnt vor Crash-Diäten und schützt vor gesundheitlichen Schäden. Er prüft, welche Diät zu meinem Lebensstil passt, gibt praktische Beispiele für die Durchführung, gibt Tipps, wie erhalte ich langfristig mein Gewicht und geht davon aus, dass Abnehmen ohne Bewegung auf Dauer nicht funktionieren kann.

2006 128 Seiten, farbig unterlegt Kneipp Verlag 7,90 €

 

Schlank im Schlaf

Auf das Abendessen zu verzichten, ist gar nicht so einfach, obwohl schon unsere Altvorderen dazu rieten, wie ein Kaiser zu frühstücken, mittags zu speisen wie ein König und am Abend so kärglich zu essen wie ein Bettler. Alte Gewohnheiten und gesellschaftliche Zwänge gilt es zu überwinden, um die abendliche Kalorienzufuhr zu stoppen. Der österreichische Arzt Dr. Leopold Leeb und seine Frau geben Hilfestellungen, indem sie diese Gewohnheiten und Zwänge durchschaubar machen.

2004 111 Seiten Ennsthaler Verlag 12,60 €

 

Wie unsere Kinder schlank und gesund bleiben

Bewusstes Essen leichtgemacht: So nehmen übergewichtige Kinder ab und gesunde erst gar nicht zu - ohne Druck - mit Geduld und verständnisvoller Führung und eigener richtiger Ernährung. Spätestens seit dem Film "Supersized Me" wissen wir, was Fastfood anrichten kann. Mit einem Vorwort der Verbraucherschutz-Ministerin Renate Künast, die sich dieses Themas angenommen hat.

2005 159 Seiten, durchgehend vierfarbig Herder Verlag Freiburg 9,90 €

 

Abnehmen nach der Wellness-Methode

In diesem Buch erfährt der Leser konkret, wie er seinen eigenen Ernährungsfahrplan erstellen kann, um sich bewusster zu ernähren und dabei gesund abzunehmen. Im Wellness-Kapitel wird anhand von witzigen Diagrammen dargestellt, wie man sein Übergewicht wirksam verringern kann. Der Wellness-Ernährungsstil, so sagen die Autoren, macht nicht nur schlank, sondern ist auch ein hervorragendes Mittel, vielen Erkrankungen - wie Arterienverkalkung, Herz-Kreislaufproblemen, Diabetes und sogar Krebs - vorzubeugen.

1994 144 Seiten, illustriert Ennsthaler Verlag 14,50 €

 

Wie Sie mit der köstlichen Indianer-Kartoffel Gewicht verlieren ohne zu hungern, Ihre Verdauung dauerhaft regulieren, Ihren Blutzuckerspiegel günstig beeinflussen

Topinambur enthält viel Inulin. Dadurch gleicht die auch als Indianer-Kartoffel bekannte Frucht den Blutzuckerspiegel aus und ist optimal für Diabetiker. Außerdem senkt Inulin zu hohe Harnsäure- und Blutfett-Werte. Zusätzlich fördert es den Ausbau einer gesunden Darmflora und hält so die Verdauung in Schwung. Inulin wirkt alles in allem wie ein natürlicher Appetit-Zügler - ohne Nebenwirkungen. Topinambur-Gerichte machen schnell satt und haben kaum Kalorien. Der Ratgeber enthält ein 6-Tage-Programm für eine Schlankheits-Kur und Kochrezepte. Übrigens: Topinambur kann im eigenen Garten angepflanzt werden. Woher Saatgut zu beziehen ist, steht ebenfalls drin.

2000 128 Seiten, illustriert Trias Verlag 12,95 €

 

Sich wieder richtig wohl fühlen

Den Autoren geht es nicht um Radikalkuren, sondern um ein typgerechtes "Soft-Fasten". Das Ziel: Prävention und Abhilfe bei Zivilisationskrankheiten. Vorgestellt werden verschiedene Fastmethoden. Dazu gibt es einen Fahrplan für eine Fastenwoche und - ganz wichtig - Verhaltensmaßregeln für die Nachfastenzeit. Ein Buch, das durch seine Vielseitigkeit und die undogmatische Haltung der Autoren positiv auffällt.

2002 96 Seiten Südwest Verlag 10,95 €

 

Heilsame Erfahrung für Körper und Seele - Fasten nach der Buchinger-Methode

Heilfasten betrifft den ganzen Menschen: Körper, Seele und Geist. Innere Bedürfnisse nach Ruhe und Besinnung werden ernst genommen. Dr. Christian Kuhn, leitender Arzt der Buchinger-Klinik in Überlingen, informiert über körperliche Abläufe - wann und wie fasten? - und erschließt spirituelle Quellen. So kann Fasten sowohl das Gewicht reduzieren als auch neue Erlebnisräume öffnen.

2003 Erweiterte und überarbeitete Neuausgabe, 191 Seiten Herder Verlag Freiburg 9,90 €

 

Schlank, vital und leistungsfähig: So kombinieren Sie Ihre Lebensmittel optimal

In diesem Ratgeber erfahren Sie, welche Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße (Proteine) dick machen und welche Ihnen wertvolle, schlanke Energie liefern. Der Autor gibt Antworten auf die Fragen: Was genau brauche ich, und wie kann ich es am besten kombinieren? Mit Checklisten, Tabellen und Einkaufslisten hilft er Ihnen, Versorgungslücken aufzudecken und Einkaufszettel individuell zusammenzustellen.

2003 132 Seiten Haug Verlag 7,95 €

 

Wer zu viele Pfunde mit sich herumschleppt, riskiert eine Schädigung seiner Wirkelsäule und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. In Zusammenarbeit mit der AOK und dem MDR bietet der Ernährungspsychologe Prof. Dr. Volker Pudel Abhilfe an.

2004 96 Seiten Hampp Verlag Stuttgart 7,95 €

 

Mit neuem Schwung in die Nachfastenzeit. Rezepte für Frischkost undVollwerternährung. Speiseplan für die Aufbautage. Rezepte für Frischkost und Vollwerternährung

Das Richtige essen, richtig essen, bewußt genießen - mit seinem zweiten Ratgeber führt der erfahrene Fastenarzt Dr. Hellmut Lützner sicher durch die Zeit nach dem Fasten. Fit bleiben - Gewicht halten. In den Tagen der Aufbauzeit lassen wir das Fasten langsam ausklingen. Für den Fastenerfolg ist es sehr wichtig, daß wir den ersten Schritten hin zum normalen Essen, zurück in den Alltag, unsere volle Aufmerksamkeit widmen. Denn jetzt wird der Grundstein gelegt für das richtige Verhalten in der Zukunft. Speiseplan und Rezepte für die Aufbautage; Hilfen für die Umstellung von Fasten auf Essen; kleines Teebrevier für richtiges Trinken. Rezepte für vitaminreiche Frischkost und feine Vollwertgerichte, Suppen und Desserts. Erprobt und empfohlen von Chefkoch Helmut Million.

2005 Überarbeitete Neuausgabe, 128 Seiten, 80 Farbfotos Gräfe und Unzer Verlag 12,90 €

 

Das Erfolgsprogramm. Wie abnehmen ab 40 wirklich funktioniert. So fördern Sie Ihre"Schlankhormone". Das ideale Fitnessprogramm ab 40

Ab 40 ist alles anders: man nimmt leichter zu und schwerer ab - jede Kalorie zählt! Woran das liegt und wie der Körper auf Stress, Ernährungsfehler und zu wenig Bewegung reagiert, erklärt dieses Buch.
Dauerhaft eine gute Figur zu haben, ist gar nicht so schwer: Mit der richtigen Ernährung, den passenden Rezepten für den kleinen Heißhunger und einem ergänzenden Trainingsprogramm schmelzen die Pfunde leicht. Wer dann noch seine schlankmachenden Hormone fördert, den Stoffwechsel wieder in Schwung bringt und die größten Fettfallen meidet, bleibt schlank und attraktiv.

2005 5. Auflage, 128 Seiten Gräfe und Unzer Verlag 12,90 €

 

Gesundes Fasten leicht gemacht: Wie Sie Ihre Entschlackungstage richtig planen, Obst- und Gemüsesäfte selbst zubereiten, die Wirkung durch immunstärkende Maßnahmen unterstützen

Die bekannten Zutaten fürs Saftfasten sind Gemüse, Obst und Kräuter. Dieses Buch stellt Ihnen dazu die besten Rezepte für Säfte und Tees vor. Sie können Ihren Fastenplan um delikate Brühen und Extrakte bereichern. Dazu empfehlen sich so energiesteigernde Zutaten, wie frischer Ingwer, Weizengras, Miso und Algen. Dieses Buch stellt Ihnen zudem spezielle Anwendung vor, mit denen sich ungesunde Schlackenstoffe ausleiten lassen. Außerdem finden Sie praktische Anleitungen zur natürlichen Darmreinigung und für sanfte Darmmassagen. Mit den vorgestellten Atem- und Bewegungsübungen bauen Sie Ihre Fastentage sogar zu einer richtigen Wellness-Kur aus.

1999 128 Seiten, illustriert Trias Verlag 9,95 €

 

Fasten als Weg

Das Leben ist hektischer geworden. Nichts geht mehr schnell genug. So ist es leicht möglich, aus dem Gleichgewicht zu kommen. Fasten lehrt das Reduzieren auf das Wesentliche. Wer fastet, gewinnt Klarheit, was an der Lebensführung geändert werden sollte und was nicht. Fasten, richtig angewandt und dosiert, wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Das Buch besteht aus 2 Teilen: Im ersten Teil beschäftigt sich Pastor Jürgen Fliege mit dem Sinn des Fastens und bringt seine persönlichen Erfahrungen mit der Fastenbegleitung ein.Im zweiten Teil erklärt die Univ.-Doz. Dr. Ingrid Kiefer, Ernährungswissenschaftlerin und Gesundheitspsychologin, die Wirkungen des Fastens aus ernährungswissenschaftlicher Sicht.

2006 204 Seiten, Hardcover, durchgehend farbig illustriert Kneipp Verlag 19,90 €

 

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